Отзывы о кафе Трактир у мельницы Закрыто

Все по-прежнему замечательно! Все очень вкусно, а вот фокус с живой форелью-нечто! Браво!

сегодня обедали в трактире, очень понравилось! Такого вкусного грибного супа и лепешек нигде не прбовал!Мимо не проеду!

16 января 2009 года мы, небольшая группа отдыхающих пансионата Банка России «Кривск», находящегося в Псковской области, приехали с экскурсией в Пушкинские Горы. Программа экскурсии насыщенная, экскурсовод – супер, погода – зимняя сказка, и все струны души, как вы понимаете, настроены на поэтическую волну. Однако, - о проза жизни! - ближе к обеду задумались, где же нас могут вкусно, а главное быстро накормить, ведь экскурсия продолжалась, и все мы были в предвкушении новых ярких впечатлений. Заехали в трактир «У мельницы». Первое впечатление благоприятное. Добротное строение в стиле русского питательного заведения первой половины 19 века прекрасно дополняет собой дивный пушкинский пейзаж. В предвкушении сытной еды, ласкового тепла русской печки и радушного приёма улыбчивой хозяйки – вошли! Печь действительно была! Она старательно облизывала своими огненными языками небольшую порцию дров, но при всём своём усердии не могла обогреть всё помещение довольно просторной гостиной. Да!.. Поспешили мы раздеться! Сразу замёрзли и руки, и носы. Да и хозяйка (или официантка?) – прекрасная Елена – что-то не торопилась нас накормить. А ведь кроме нас, семерых «новеньких», во всём трактире было-то всего 4 человека, но их стол уже был накрыт. Не дождались мы, когда выйдет хозяйка – сами её позвали. Оказалась она вопреки нашим ожиданиям неприветливой и неулыбчивой, однако одолжение сделала – заказ приняла. Даже обогреватель включила, правда на самую малую мощность. Они, эти обогреватели, у каждого стола, видимо, на подмогу печке установлены, но работу свою не выполняют, потому что не включены (наверное, из экономии). Ну да бог с ними! Тело мёрзнет – неприятно, конечно, но вполне терпимо, если искренняя забота и душевное тепло хозяев лучше всякой печки согревают. Но не дождались мы её, этой самой заботы! Первыми из заказанных нами блюд на столе появились так называемые лепёшки ржаные с маслом и зеленью. Какое-то время мы подождали ещё чего-нибудь из заказанного, что с этими самыми лепёшками можно было бы съесть. Не дождались, вонзили зубы в лепёшку. Четверо с удивлением по кусочку откусили и единогласно решили, что этому шедевру хлебопекарского искусства давно пора на пенсию. Лепёшки были холодными, и зубы в них вязли. На кухне нам объяснили, честно глядя в глаза, что лепёшки только что из печи. Но друзья мои! Кто же по собственной воле откажется от ржаных лепёшек прямо из печи, да ещё с маслом и зеленью?! Наконец троим отдыхающим подали заказанные ими щи. О качестве судить не могу – не пробовала. А солянку, которую сама заказала, съесть просто не смогла: отталкивающий запах жира, который толстым слоем плавал по поверхности этой самой бурды, подавал явный сигнал опасности всему пищеварительному тракту. Всё-таки пробилась сквозь жирную плёнку (есть-то хочется!), пытаясь найти знакомые ингредиенты солянки. Что-то знакомое мелькало, но вкус – фу! Уважаемый автор этого поварского шедевра! Неужели вы так же и дома готовите? Тогда дай Бог здоровья вам и вашим близким! О салатиках долго говорить не буду. Их готовили долго и, мы надеялись, более качественно. Но они были перегружены низкосортным майонезом, теплые грибочки в них странным образом сочетались с холодными помидорами и т.п. Короче, салатики я бы назвала условно съедобными. Итак, прошло более сорока минут нашего пребывания в этом дивном заведении. После салатиков и солянки все живо представили себе, каким может быть второе, и решительно отменили заказ. К тому же ждать больше не было сил, да и самоуважение не позволяло! Продрогшие и полуголодные мы с радостью поспешили греться в наш родной автобус. Кстати, один из отдыхающих (ребёнок 11 лет) остался совершенно голодным: за 40 минут ему так и не подали н и ч е г о из заказанного. И, наконец, о ценах. Солянка из первых блюд самая дорогая – 150 рублей за порцию, салатики имеют среднюю цену 80-90 рублей за малюсенькую порцию (салатничек похож на розетку для варенья), лепёшка ржаная – 15 рублей. Ещё были заказаны, но так и не приготовлены пельмени, блинчики с икрой, судак жареный с картофелем и чай… И, наконец, самое интересное. Четверо из отдыхающих, с негодованием покинувшие обеденный зал, сами подошли к официантке, чтобы, немедленно расплатившись, покинуть это заведение. Елена и здесь не расстаралась! Тогда посетители, окончательно потерявшие терпение (экскурсия-то задерживается!), посоветовали ей поторопиться и принести счет на кассу в баре, где планировали купить хоть что-то из еды. Минут 15 ждали! За это время успели сделать покупки в баре, написать свои отзывы в книгу жалоб и предложений. Так и не дождались мы этого самого счета! Может нерадивым работникам стало стыдно брать деньги? Или в этом заведении принято, чтобы посетители бегали за официантом?! Надеемся, руководство трактира мудро отнесёт эту сумму в качестве компенсации за причинённый нам моральный вред. А если всё-таки решит выставить нам счёт – не вопрос, мы его, конечно же оплатим (место нашего пребывания не засекречено), оставив в этом случае за собой право добиваться компенсации морального вреда в соответствующих инстанциях. Очень неприятным во всей этой истории остаётся то, что никто из персонала даже не попытался хоть как-то погасить конфликт! Никто не извинился перед нами ни за собачий холод, ни за еду сомнительного качества, ни за хамство, угрюмость и нерасторопность официантов и поваров. Никто из администрации так и не вышел! Складывается впечатление, что руководство трактира «У мельницы» активно поощряет подчёркнуто пренебрежительное отношение персонала к посетителям. А ведь посетители бывают разные: тихие и шумные, скромные и требовательные, неприхотливые и строгие, высокомерные, капризные, жадные, щедрые – всякие. И в обязанности официанта входит быстрое и вежливое обслуживание л ю б о г о посетителя, вне зависимости от его, официанта, личных симпатий, чтобы всякому, хоть единожды побывавшему здесь, захотелось побывать здесь ещё и ещё! Ведь мы, туристы, ради приличной кухни и вежливого обслуживания готовы легко расстаться со своими деньгами! Или для вас, уважаемые организаторы питательного бизнеса, личные амбиции превыше всего? Тогда требовательный посетитель пойдет к другим! А у кого нестерпимая ностальгия по гнилому совку – милости просим в трактир «У мельницы»!