Предложение на предновогодний вечер "Деду Морозу 2010 лет!" от ресторана "Примостье".
Меню "Русское застолье"
На разогрев - медовуха традиционная (алк. 5.7 %)
Индивидуальная закуска на выбор:
Заливное из говяжьего языка с хреном и горчицей
Заливное из рыбы заморской (форель горно-ручьевая фаршированная тельным из судака, подается с соусом на основе сметаны и майонеза)
Холодные закуски
Буженина шпигованная фисташками и яркой морковью (подается с русскими разносолами: капуста квашенная, огурчики соленые, помидорки маринованные, корнишоны, грибочки соленые)
"Закуска Егеря" (мясная тарелка деликатесов собственного приготовления: рулет свиной, рулет куриный с черносливом и беконом, сало копченое с чесночком, подается с дежонской горчицей)
Русские блины с припеком
Слоеные лукошки с красной икрой
Закуска классическая к водочке (превосходное филе бочковой сельди с картофелем, маринованным лучком и укропчиком, политое душистым маслом)
"Овощной букет" (ассорти из свежих овощей)
Салат "Русь" (нежное филе курицы, язык телячий, огурцы свежие, сыр, жаренные грибочки, помидорчики, лесной орех, соус майонез)
Горячие блюда на выбор:
Кролик тушенный с овощами: с тыквой, сельдереем, морковью и луком в сметанном соусе с листиками орегано (подается с картофелем "Гратен")
Свинина "Купеческая" (свиная корейка шпигованная черносливом с кедровыми орешками с брусничным взваром, подается с картофелем "Гратен")
Филе речного окуня, приготовленное по-старорусскому рецепту: томленное c лесными грибами (подается с картофелем "Гратен")
Хлебный буфет:
Хлебная корзина (псковская кулебяка с мясом, пирожки с капустой и с картошкой, хлеб ржаной-"Трапезный")
Напитки:
Морс клюквенный (0,3)
Минеральная вода (0,2)
Десерт:
Торт "Метелица"
Фрукты-мандарины
Начало в 19:00. Вечер ведут профессиональные веселые ведущие. Дед Мороз, Снегурочка, "Лесные звери" с поздравлениями и шутками, призы, подарки, торт, танцы до упаду!
Стоимость на одну персону составляет 1 800 рублей.
Адрес ресторана «Примостье»: Псков, ул. Советская набережная, 1/2.
Поделиться
