«Лучшее масленичное меню» в псковских кафе и ресторанах

В очередной раз в Пскове в рамках Всероссийской масленицы пройдёт конкурс «Лучшее масленичное меню». Кулинарное состязание среди предприятий общественного питания города проводится с целью сохранения традиций русской кухни, обмена профессиональным опытом, демонстрации мастерства лучших поваров и кулинаров города, пояснили в Псковском областном центре народного творчества.

Заведения, желающие принять участие в конкурсе, могут подать заявки до 1 марта.

В прошлом году свое профессиональное мастерство в конкурсе продемонстрировали 11 кафе и ресторанов Пскова. Первое место поделили между собой «Трапезные палаты» ресторанно-гостиничного комплекса «Двор Подзноевых» и кафе «Калейдоскоп». Второе место было присуждено кафе «Caramel», третье – получило кафе «Пожарка».